Integratori Isomaltulosio

L'isomaltulosio  è un disaccaride, uno zucchero creato per conversione enzimatica dal saccarosio. Integratori alimentari isomaltulosio vengono utilizzati dagli sportivi in quanto questa sostanza garantisce un rilascio di energia a lunga durata. A differenza del normale saccarosio, infatti, l'isomaltulosio essendo composto da un legame più complesso viene assimilato dall'organismo più lentamente e non crea spike insulinico. In fase pre work out, circa un'ora e mezza prima dell'allenamento in palestra, l'isomaltulosio è un tipo di zucchero davvero utile.