Loading... Please wait...Il fruttosio è uno zucchero semplice simile al glocosio ma con caratteristiche diverse. Si reperisce facilmente nella frutta, nel miele e anche in qualche verdura. Ha diverse caratteristiche che lo differenzia dal normale zucchero (saccarosio): indice glicemico molto più basso e potere dolcificante del 33% in più rispetto al saccarosio.